حل أمريكي لمقاومة البدانة
كتبت - أمينة خفاجي
أوصت لجنة من الخبراء الامريكيين في تقرير أعدته وقدمته للكونجرس, بفرض حظر علي المشروبات والوجبات التي تحتوي علي السكر والدهون في مدارس الولايات المتحدة الامريكية وذلك لمواجهة الارتفاع الرهيب في اعداد الأطفال الذين يعانون من البدانة بسبب تناولهم لهذه الأغذية.
واقترحت اللجنة التي شكلها معهد الطب الأمريكي معايير غذائية أشد صرامة من المعايير الحالية التي تخضع لها الأغذية والمشروبات التي تباع في المطاعم والمحلات ومقاصف المدارس الابتدائية والمتوسطة والعليا.
وحث الخبراء في تقريرهم علي الإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم, وطالبوا بالحد من تناول وجبات غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والملح والسكر, وحذروا من تناول المنتجات التي تحتوي علي الكافيين بسبب اثارها الضارة حيث انها أحد العوامل التي تساعد علي الأصابة بالصداع والاكتئاب.
كما دعوا إلي التخلص من اكياس شرائح البطاطس والذرة والحلوي التي تحتوي علي السكر وأنواع الشاي المثلج والمشروبات المصنوعة من أنواع رديئة من عصائر الفاكهة ووضعت اللجنة المؤلفة من15 عضوا برئاسة الدكتورة فرجينيا ستالنغز بمستشفي الاطفال في فيلادلفيا, معايير جديدة لبرامج الوجبات التي تقدم في المدارس, ولم تفرض قيودا علي علب الغذاء ولا الشطائر التي يجلبها الأطفال معهم من بيوتهم إلي المدرسة.
موضوع: حل أمريكي لمقاومة البدانة